神無月 お品書き

食前酒  当館女将の手作り果実酒

先付け  茸粕漬け

前 菜  牡蠣時雨れ煮・地鶏松風・栗茶巾絞り・エリンギ袱紗寄せ・柿玉子

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  鯛昆布締め・信州サーモン・鮪・妻一式

蓋物   鶴小蕪・糸人参・網茸・柚子

焼き物  鰆幽庵焼き・杏コンーポート

お凌ぎ  栗おこわ

強 肴  牛サーロインステーキ・茸ソース

小吸物  萩真蒸・三つ葉・柚子

揚げ物  鯊・万願寺南蛮・むかご串揚げ・蓮根・林檎・抹茶塩

酢の物  もって菊土佐酢ゼリー・胡瓜・北寄貝・〆鯖・黄身酢・オレンジ

止め椀  滑子汁

香の物  信州秋野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子  自家製ブルーべリームース

先付け  茸粕漬け

前 菜  牡蠣時雨れ煮・地鶏松風・栗茶巾絞り・エリンギ袱紗寄せ・柿玉子

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  鯛昆布締め・信州サーモン・鮪・妻一式

蓋物   鶴小蕪・糸人参・網茸・柚子

焼き物  鰆幽庵焼き・杏コンーポート

お凌ぎ  栗おこわ

揚げ物  鯊・万願寺南蛮・むかご串揚げ・蓮根・林檎・抹茶塩

酢の物   もって菊土佐酢ゼリー・胡瓜・北寄貝・〆鯖・黄身酢・オレンジ

止め椀  滑子汁

香の物  信州秋野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子  自家製ブルーべリームース

前 菜  牡蠣時雨れ煮・地鶏松風・エリンギ袱紗寄せ

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  鯛・信州サーモン・妻一式

蓋物   鶴小蕪・糸人参・網茸・柚子

焼き物  鰆幽庵焼き・杏コンーポート

揚げ物  鯊・万願寺南蛮・むかご串揚げ・蓮根・林檎・抹茶塩

酢の物  砧巻き

止め椀  滑子汁

香の物  信州秋野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子  自家製ブルーべリームース

2012年10月09日(火) 今月のお品書き
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