食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 大根餅・胡桃たれ
前 菜 鮟鱇肝クリームチーズ寄せ・安納芋羊羹・燻し鮭砧巻き・とまと紅葉吹き寄せ・栗茶巾絞り・銀杏・茸袱紗寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・勘八薄作り・鮪・妻一式
温 物 寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 寒鰆柚香焼き・杏コンポート
お凌ぎ 栗おこわ
強 肴 福味鳥朴葉焼き・エリンギ茸鋳込み
小吸物 蟹真蒸・柚子・三つ葉
揚げ物 鱚・大根・零余子・霜降り平茸・林檎・抹茶塩
酢の物 もって菊土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・興芯大根・酢取リ蓮根・黄身酢
止め椀 薩摩芋豚汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 フレッシュアップルスノー・ありの実
先付け 大根餅・胡桃たれ
前 菜 鮟鱇肝クリームチーズ寄せ・安納芋羊羹・燻し鮭砧巻き・とまと紅葉吹き寄せ・栗茶巾絞り・銀杏・茸袱紗寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・勘八薄作り・鮪・妻一式
温 物 寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 寒鰆柚香焼き・杏コンポート
お凌ぎ 栗おこわ
揚げ物 鱚・大根・零余子・霜降り平茸・林檎・抹茶塩
酢の物 もって菊土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・興芯大根・酢取リ蓮根・黄身酢
止め椀 薩摩芋豚汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 フレッシュアップルスノー・ありの実
前 菜 鮟鱇肝クリームチーズ寄せ・安納芋羊羹・燻し鮭砧巻き・とまと紅葉吹き寄せ・栗茶巾絞り・銀杏・茸袱紗寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・勘八薄作り・妻一式
温 物 寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 寒鰆柚香焼き・杏コンポート
揚げ物 鱚・大根・零余子・霜降り平茸・林檎・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 薩摩芋豚汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 フレッシュアップルスノー
