長野・鹿教湯温泉 望山亭ことぶきの料理長日記

mankitsu

食前酒　　　当館女将の手作り果実酒

前　菜　　　鰊源平焼き・地鶏松風・チーズサーモン・春野菜寄せ・煮トマト

変り椀　　　当館特製薬用人参スープ

御造り　　　鯛・鮪・信州サーモン・妻一式

蓋　物　　　小蕪卵蒸し・玉蜀黍・茄子揚げ煮

焼き物　　　鰆吟醸焼き・杏コンポート

お凌ぎ　　　石臼挽き二八手打ち源泉蕎麦

強　肴　　　信州牛ローストビーフ・マデラソース

揚げ物　　　山菜天麩羅

酢の物　　　蟹土佐酢寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝

デザート　　自家製ブルーベリームース

止め椀　　　豆腐汁

香の物　　　信州春野菜

御　飯　　　長野県産こしひかり

●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
standard

食前酒　　　当館女将の手作り果実酒

前　菜　　　鰊源平焼き・地鶏松風・春野菜寄せ

変り椀　　　当館特製冷製薬用人参スープ

御造り　　　鯛・信州サーモン・妻一式

焼き物　　　鰆吟醸焼き・杏コンポート

お凌ぎ　　　石臼挽き二八手打ち源泉蕎麦

酢の物　　　蟹土佐酢寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝

洋皿　　　　ビーフシチュー

デザート　　自家製ブルーベリームース

止め椀　　　豆腐汁

香の物　　　信州春野菜

御　飯　　　長野県産こしひかり

●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
hikaeme

食前酒　　　当館女将の手作り果実酒

前　菜　　　鰊源平焼き・地鶏松風・春野菜寄せ

変り椀　　　当館特製冷製薬用人参スープ

御造り　　　鯛・信州サーモン・妻一式

焼き物　　　鰆吟醸焼き・杏コンポート

酢の物　　　蟹土佐酢寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝

洋皿　　　　ローストポーク

デザート　　自家製ブルーベリームース

止め椀　　　豆腐汁

香の物　　　信州春野菜

御　飯　　　長野県産こしひかり

●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。