長野・鹿教湯温泉 望山亭ことぶきの別注料理をご紹介

別注料理

通常のお料理の他に、季節に応じてこの土地ならではの別注料理をご用意しております。
事前のご予約をお願いいたします。表示価格は消費税別となっております。
ご予約の際は、オプションからお選びください。

松茸の天婦羅
松茸の天婦羅
5,000円(税別)期間限定
松茸の天婦羅は、すだちでお召し上がりください。
焼き松茸
焼き松茸
6,600円(税別)期間限定
館主が山から採ってくる松茸は、炭火を使う独特の香りと歯ごたえを味わっていただけます。
岩魚の塩焼き
岩魚の塩焼き
1,100円(税別)
信州で穫れる新鮮な岩魚を使用しています。
岩魚の骨酒・かじかの骨酒
岩魚の骨酒・かじかの骨酒
各2,700円(税別)(2合)
風味豊かな骨酒をお料理にお供に。
かじかの唐揚げ
かじかの唐揚げ
2,200円(税別)期間限定
この地の川で館主が穫ってくるかじかを使っての唐揚げです。
馬刺し
馬刺し
2,700円(税別)
信州の馬を使った新鮮な生肉をショウガニンニクでお召し上がりいただけます。
手打ち温泉そば
手打ち温泉そば
1100円(税別)
料理長自ら打つ、こだわりの温泉水入り10割り蕎麦。前日までにご予約ください。
きのこ鍋
きのこ鍋
2,000円(税別)期間限定
数種類のきのこと、料理長自ら打ったうどんのお鍋です。
  • ご夕食とご朝食
  • 信州の恵みと自家農園
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