きのこ料理プラン

松茸も終わり、秋の味覚、きのこ料理のプランを始めました。

山で穫れたきのこをふんだんに使ったお料理をお楽しみください。

 

【きのこ料理お献立例】

先付け  網茸の粕漬け

前 菜  かきのしぐれ煮 地鳥松風 しめじの胡麻寄せ

変り椀  にんじんスープ

御造り  鯛薄造り 信州サーモン 鮪 妻一式

焼き物  地鶏の朴葉焼き まいたけ鋳み

お凌ぎ  松茸御飯(終了次第きのこご飯)

鍋 物  きのこ鍋

揚 物  はぜ 大根の天ぷら 黒豆串揚げ
えりんぎ 伏見南蛮

酢の物  もって菊 菊蕪 北寄貝 〆鯖 黄身酢

止め椀  滑子汁

香の物  紅芯大根 おろぬき大根

水菓子  自家製ブルーベリームース

 

2013年11月01日(金) お知らせ | 宿泊プラン

選べるしゃぶしゃぶ又はステーキ牛肉プラン


〈お品書き〉
先付け  網茸胡麻寄せ
前 菜  牡蠣時雨煮 燻し鮭野沢葉巻き
変り椀  当館特製薬用人参冷製スープ
御造り  勘八薄作り 信州サーモン 妻一式
焼き物  紅鮭幽庵焼き 杏コンポート
強 肴  牛肉のステーキ 又は 牛肉のしゃぶしゃぶ
酢の物  食用菊土佐酢ゼリー寄せ 胡瓜 菊花大根 帆立貝柱 北寄貝 黄身酢 オレンジ
止め椀  滑子汁
香の物  信州野菜
御 飯  長野県産こしひかり
水菓子  自家製ブルーベリームース

〈料金〉
下記4つのお部屋タイプよりお選びください。
(1泊夕食・朝食付/サービス料・消費税込。別途入湯税150円)
クレジットカードのご利用は出来ませんのでご了承下さい。
 



2010年11月29日(月) 宿泊プラン
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