長月  お品書き

グレードアッププラン(夕食)

食前酒  当館女将の手作り果実酒

先付け  萩豆腐・美味出し

前 菜  海老卯の花博多押し・鰻カステラ寄せ・地鶏松風・月見南瓜・栗茶巾

変り椀  当館特製冷製薬用人参スープ

御造り  鮪・信州サーモン・勘八薄作り・妻一式

蓋物   玉蜀黍・茄子揚げ煮・冬瓜

焼き物  落ち鮎塩焼き・蓼酢

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

強 肴  サーロインステーキ・大根・柚子味噌

小吸物  銀杏安平・柚子・三つ葉

揚げ物  蓮根真蒸ズッキーニー・モロッコ隠元・万願寺唐辛子・茗荷・むかご串揚げ・抹茶塩                                     

酢の物  もって菊土佐酢寄せ・胡瓜・紅心大根・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢・オレンジ

止め椀  滑子汁

香の物  信州秋野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子   自家製ブルーベリームース・巨峰

スタンダードプラン(夕食)

先付け   萩豆腐・美味出し 

前 菜   海老卯の花博多押し・地鶏松風・月見南瓜

変り椀  当館特製冷製薬用人参スープ

御造り   鮪・信州サーモン・勘八薄作り・妻一式

蓋物   玉蜀黍・茄子揚げ煮・冬瓜

焼き物  落ち鮎塩焼き・蓼酢

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

揚げ物  蓮根真蒸ズッキーニー・モロッコ隠元・万願寺唐辛子・茗荷・むかご串揚げ・抹茶塩 

酢の物   もって菊土佐酢寄せ・胡瓜・紅心大根・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢・オレンジ

止め椀  滑子汁

香の物  信州秋野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子  自家製ブルーベリームース

リーズナブルプラン(夕食)

前 菜  海老卯の花博多押し・地鶏松風・月見南瓜

変り椀  当館特製冷製薬用人参スープ

御造り  鮪・信州サーモン・妻一式

蓋物   玉蜀黍・茄子揚げ煮・冬瓜

焼き物  落ち鮎塩焼き・蓼酢

揚げ物  蓮根真蒸ズッキーニー・モロッコ隠元・万願寺唐辛子・茗荷・むかご串揚げ・抹茶塩   

酢の物  砧巻き

止め椀  滑子汁

香の物  信州秋野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子  自家製ブルーベリームース

2011年09月11日(日) 今月のお品書き
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