食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 野甘草芥子酢味噌寄せ
前 菜 花見玉子・地鶏松風・トマトチーズ鋳込み・山葵菜ゼリー寄せ・一人しずか
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 若芽袱紗寄せ・竹の子・福味鳥治部煮
焼き物 鰆柚香焼き
お凌ぎ 山葵菜入り蕎麦饅頭餡かけ
強 肴 黒毛和牛たたき・マデラソース・生野菜
小吸物 三色菱形真蒸・柚子・三色流し雛
揚げ物 蕗の薹磯辺揚げ・海老・たらの芽・野甘草・銀杏串揚げ・抹茶塩
酢の物 燻し鮭蕪巻・〆鯵・胡瓜・黄身酢
止め椀 豆腐汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ホウレン草プリン・蕎麦粉パウンドケーキ
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け 野甘草芥子酢味噌寄せ
前 菜 花見玉子・地鶏松風・トマトチーズ鋳込み・山葵菜ゼリー寄せ・一人しずか
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 若芽袱紗寄せ・竹の子・福味鳥治部煮
焼き物 鰆柚香焼き
お凌ぎ 山葵菜入り蕎麦饅頭餡かけ
揚げ物 蕗の薹磯辺揚げ・海老・たらの芽・野甘草・銀杏串揚げ・抹茶塩
酢の物 燻し鮭蕪巻・〆鯵・胡瓜・黄身酢
止め椀 豆腐汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ホウレン草プリン・蕎麦粉パウンドケーキ
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 花見玉子・地鶏松風・トマトチーズ鋳込み・山葵菜ゼリー寄せ・一人しずか
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 若芽袱紗寄せ・竹の子・福味鳥治部煮
焼き物 鰆柚香焼き
揚げ物 蕗の薹磯辺揚げ・海老・たらの芽・野甘草・銀杏串揚げ・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 豆腐汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 ホウレン草プリン・蕎麦粉パウンドケーキ
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
