mankitsu
食前酒 当館女将の手作り果実酒
前 菜 牡蠣時雨煮・地鶏松風・紅しずか・鮟鱇肝・ミニ人参マリネ漬け・完熟金 柑チーズ鋳込み
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・信州サーモン・鯉熟成五所作り・妻一式
温 物 寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰤柚香焼き・紅葉大根
お凌ぎ 石臼挽き二八温泉そば
強 肴 牛ローストビーフ・帆立榎・生野菜・マンゴードレッシング・紅葉大根ソース
揚げ物 海老・林檎と零余子の串揚げ・大根・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝・黄身酢
デザート ブリュレ
止め椀 豆腐汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
standard
食前酒 当館女将の手作り果実酒
前 菜 牡蠣時雨煮・完熟金柑チーズ鋳込み・紅しずか・ミニ人参マリネ漬け
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯉熟成五所作り・妻一式
焼き物 鰤柚香焼き・紅葉大根
温 物 寄せ鍋・ぽん酢
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝・黄身酢
揚げ物 林檎・長芋・零余子串揚げ・抹茶塩
デザート ブリュレ
止め椀 豆腐汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
hikaeme
前 菜 牡蠣時雨煮・地鶏松風・紅しずか
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯉熟成五所作り・妻一式
焼き物 鰤柚香焼き・紅葉大根
温 物 寄せ鍋・ぽん酢
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝・黄身酢
デザート ブリュレ
止め椀 豆腐汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
