グレードアッププラン（夕食）
食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 鮟鱇肝味噌漬け
前 菜 栗きんとん・日の出牛蒡・松風・袱紗玉子・薩摩芋黒豆寄せ
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・信州サーモン・鮪・妻一式
蓋物 高野豆腐・鶴長芋・梅人参・椎茸・絹さや・柚子
焼き物 寒鰆西京漬け・紅白膾ゼリー寄せ
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
強 肴 ローストビーフ・チコリ・シブレット・デミグラスソース
小吸物 蟹安平・柚子・三つ葉
揚げ物 蟹入り蓮根真蒸・蕗の薹・大根・・むかご串揚げ・薬用人参・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・菊蕪・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢・オレンジ
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 レアーチーズケーキ・メロン
スタンダードプラン（夕食）
先付け 鮟鱇肝味噌漬け
前 菜 栗きんとん・日の出牛蒡・松風・袱紗玉子・薩摩芋黒豆寄せ
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・信州サーモン・鮪・妻一式
蓋物 高野豆腐・鶴長芋・梅人参・椎茸・絹さや・柚子
焼き物 寒鰆西京漬け・紅白膾ゼリー寄せ
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
揚げ物 蟹入り蓮根真蒸・蕗の薹・大根・・むかご串揚げ・薬用人参・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・菊蕪・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢・オレンジ
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 レアーチーズケーキ
リーズナブルプラン（夕食）
前 菜 栗きんとん・日の出牛蒡・松風
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鮪・信州サーモン・妻一式
蓋物 高野豆腐・鶴長芋・梅人参・椎茸・絹さや・柚子
焼き物 寒鰆西京漬け・紅白膾ゼリー寄せ
揚げ物 蓮根真蒸・舞茸・大根・・むかご串揚げ・青唐・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 レアーチーズケーキ
