文月  お品書き

グレードアッププラン(夕食)

食前酒  当館女将の手作り果実酒

先付け  幻の山菜うどぶき

前 菜  梅青煮・鰻南瓜寄せ・地鶏松風・薩摩芋レモン煮・鮎有馬煮

変り椀  当館特製冷製薬用人参スープ

御造り 鱸・信州サーモン・鮪・妻一式

温物   こごみとじ鍋

焼き物  信濃紅鱒揚げ煮・杏コンポート

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

強 肴  牛サーロインステーキ・生野菜・山菜しおで

小吸物  海老安平・三つ葉

揚げ物  新蓮根・鱧・もろっこ隠元・ズッキー二ー・茗荷・抹茶塩                                     

酢の物  蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱

止め椀  山菜汁

香の物  信州夏野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子   朝採りレタスレアーチーズケーキ

スタンダードプラン(夕食)

先付け  幻の山菜うどぶき

前 菜   梅青煮・鰻南瓜寄せ・地鶏松風・薩摩芋レモン煮・鮎有馬煮

変り椀   当館特製冷製薬用人参スープ

御造り   鱸・信州サーモン・鮪・妻一式

温物    こごみとじ鍋 

焼き物  信濃紅鱒揚げ煮・杏コンポート 

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

揚げ物  新蓮根・鱧・もろっこ隠元・ズッキー二ー・茗荷・抹茶塩 

酢の物  蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱

止め椀  山菜汁

香の物  信州夏野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子   朝採りレタスレアーチーズケーキ

リーズナブルプラン(夕食)

前 菜  梅青煮・薩摩芋レモン煮・地鶏松風

変り椀  当館特製冷製薬用人参スープ

御造り  鱸・信州サーモン・妻一式

温物    こごみとじ鍋 

焼き物  信濃紅鱒揚げ煮・杏コンポート

揚げ物  新蓮根・鱧・もろっこ隠元・ズッキー二ー・茗荷・抹茶塩

酢の物  砧巻き

止め椀  山菜汁

香の物  信州夏野菜

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子   朝採りレタスレアーチーズケーキ

2012年07月07日(土) 今月のお品書き
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