グレードアッププラン（夕食）
食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 幻の山菜うどぶき
前 菜 梅青煮・鰻南瓜寄せ・地鶏松風・薩摩芋レモン煮・鮎有馬煮
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鱸・信州サーモン・鮪・妻一式
温物 こごみとじ鍋
焼き物 信濃紅鱒揚げ煮・杏コンポート
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
強 肴 牛サーロインステーキ・生野菜・山菜しおで
小吸物 海老安平・三つ葉
揚げ物 新蓮根・鱧・もろっこ隠元・ズッキー二ー・茗荷・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱
止め椀 山菜汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 朝採りレタスレアーチーズケーキ
スタンダードプラン（夕食）
先付け 幻の山菜うどぶき
前 菜 梅青煮・鰻南瓜寄せ・地鶏松風・薩摩芋レモン煮・鮎有馬煮
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鱸・信州サーモン・鮪・妻一式
温物 こごみとじ鍋
焼き物 信濃紅鱒揚げ煮・杏コンポート
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
揚げ物 新蓮根・鱧・もろっこ隠元・ズッキー二ー・茗荷・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱
止め椀 山菜汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 朝採りレタスレアーチーズケーキ
リーズナブルプラン（夕食）
前 菜 梅青煮・薩摩芋レモン煮・地鶏松風
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鱸・信州サーモン・妻一式
温物 こごみとじ鍋
焼き物 信濃紅鱒揚げ煮・杏コンポート
揚げ物 新蓮根・鱧・もろっこ隠元・ズッキー二ー・茗荷・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 山菜汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 朝採りレタスレアーチーズケーキ
