食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 鹿肉白味噌寄せ
前 菜 薄い豆豆腐・松風・トマト蜜煮・エリンギ茸粕漬け胡瓜砧巻・鮎煮浸し
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン昆布〆・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 玉蜀黍・木の葉南瓜・茄子揚げ煮
焼き物 信州サーモン玉子けんちん塩麩焼き・杏コンポート
お凌ぎ 山葵菜入り蕎麦饅頭・茸餡かけ
強 肴 信州牛ローストビーフ・揚げ野菜・マデラソース
小吸物 蟹安平・三つ葉
揚げ物 ズッキー二ー・海老・モロッコ印元・パブリカ・花蓮根・抹茶塩
酢の物 蟹砧巻き・〆鯵・胡瓜・北寄貝・土佐酢
止め椀 豆腐汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームース・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け 鹿肉白味噌寄せ
前 菜 薄い豆豆腐・松風・トマト蜜煮・エリンギ茸粕漬け胡瓜砧巻・鮎煮浸し
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン昆布〆・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 玉蜀黍・木の葉南瓜・茄子揚げ煮
焼き物 信州サーモン玉子けんちん塩麩焼き・杏コンポート
お凌ぎ 山葵菜入り蕎麦饅頭・茸餡かけ
揚げ物 ズッキー二ー・海老・モロッコ印元・パブリカ・花蓮根・抹茶塩
酢の物 蟹砧巻き・〆鯵・胡瓜・北寄貝・土佐酢
止め椀 豆腐汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームース・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 薄い豆豆腐・松風・トマト蜜煮・エリンギ茸粕漬け胡瓜砧巻・鮎煮浸し
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 玉蜀黍・木の葉南瓜・茄子揚げ煮
焼き物 信州サーモン玉子けんちん塩麩焼き・杏コンポート
揚げ物 ズッキー二ー・海老・モロッコ印元・パブリカ・花蓮根・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 豆腐汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 自家製ブルーベリームース・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
