師走  お品書き

グレードアッププラン

食前酒  当館女将の手作り果実酒

先付け  湿地胡麻寄せ

前 菜  燻し鮭・柿蕪巻き・地鶏松風・栗茶巾絞り・エリンギ袱紗寄せ・琥珀柿玉子

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  鯛昆布締め・信州サーモン・鮪・妻一式

温物   茸鍋・ぽん酢

焼き物  鰆幽庵焼き・杏コンーポート

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

強 肴  牛サーロインステーキ・レタス

小吸物  蟹安平・三つ葉・柚子

揚げ物  鯊・大根・むかご串揚げ・舞茸・林檎・抹茶塩

酢の物  もって菊土佐酢ゼリー・菊蕪・北寄貝・〆鯖・黄身酢・オレンジ

止め椀  滑子汁

香の物  自家製おろのき大根漬物

御 飯  長野県産こしひかり

デザート  いちごムース・メロン

スタンダードプラン

先付け  湿地胡麻寄せ

前 菜  燻し鮭・柿蕪巻き・地鶏松風・栗茶巾絞り・エリンギ袱紗寄せ・琥珀柿玉子

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  鯛昆布締め・信州サーモン・鮪・妻一式

温物   茸鍋・ぽん酢

焼き物  鰆幽庵焼き・杏コンーポート

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

揚げ物  鯊・大根・むかご串揚げ・舞茸・林檎・抹茶塩

酢の物  もって菊土佐酢ゼリー・菊蕪・北寄貝・〆鯖・黄身酢・オレンジ 

止め椀  滑子汁

香の物  自家製おろのき大根漬物

御 飯  長野県産こしひかり

デザート     いちごムース

リーズナブルプラン

前 菜  栗茶巾絞り・地鶏松風・エリンギ袱紗寄せ

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  鯛・信州サーモン・妻一式

温物   茸鍋・ぽん酢

焼き物  鰆幽庵焼き・杏コンーポート

揚げ物  鯊・大根・むかご串揚げ・舞茸・林檎・抹茶塩

酢の物  砧巻き

止め椀  滑子汁

香の物  自家製おろのき大根漬物

御 飯  長野県産こしひかり

水菓子   いちごムース

2012年12月20日(木) 今月のお品書き
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