食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け こごみ昆布和え
前 菜 アスパラベーコン巻き・松風・トマトチーズ鋳込み・グリーンピースゼリー寄せ・蕨・蟹生春巻き
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 若芽寄せ・竹の子・福味鳥治部煮・木の芽
焼き物 サーモン玉子けんちん塩麩焼き
お凌ぎ 山葵菜入り蕎麦饅頭・茸餡かけ
強 肴 信州牛ステーキ・生野菜・醤油麹ドレッシング
小吸物 蟹安平・三つ葉
揚げ物 ととき・海老・たらの芽・こしあぶら・独活の葉・抹茶塩
酢の物 蟹燻し鮭鮎巻・蛍烏賊・胡瓜・黄身酢
止め椀 豆腐汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 甘酒プリン・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け こごみ昆布和え
前 菜 アスパラベーコン巻き・松風・トマトチーズ鋳込み・グリーンピースゼリー寄せ・蕨・蟹生春巻き
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 若芽寄せ・竹の子・福味鳥治部煮・木の芽
焼き物 サーモン玉子けんちん塩麩焼き
お凌ぎ 山葵菜入り蕎麦饅頭・茸餡かけ
揚げ物 ととき・海老・たらの芽・こしあぶら・独活の葉・抹茶塩
酢の物 蟹燻し鮭鮎巻・蛍烏賊・胡瓜・黄身酢
止め椀 豆腐汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 甘酒プリン・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 アスパラベーコン巻き・松風・トマトチーズ鋳込み・グリーンピースゼリー寄せ・蕨・蟹生春巻き
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 若芽寄せ・竹の子・福味鳥治部煮・木の芽
焼き物 サーモン玉子けんちん塩麩焼き
揚げ物 ととき・海老・たらの芽・こしあぶら・独活の葉・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 豆腐汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 甘酒プリン・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。