文月  お品書き

食前酒   当館女将の手作り果実酒

先付け   枝豆豆富 旨味出し

前 菜   梅青煮・柴陽花大根・鰻寄せ・海老黄身寿司・蕨昆布〆・出し巻き玉子・芋チーズさくらんぼ

変り椀   当館特製冷製薬用人参スープ

御造り   鯛昆布〆・鮪・信州サーモン山菜巻き・妻一式・蝶々胡瓜

冷やし鉢  冬瓜・茄子オランダ煮・玉蜀黍・スナップ隠元

焼き物   鮎塩焼き・蓼酢・干し巨峰ワインゼリー寄せ

お凌ぎ   石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦

強 肴   黒毛和牛ステーキ・

小吸物   海老真丈

揚げ物   蓮根真丈・モロッコ印元・鯊・南瓜・抹茶塩

酢の物   蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢

止め椀   滑子汁

香の物   自家製栽培野菜

御 飯   長野県産こしひかり

水菓子   自家製ブルーベリームース・メロン

●料理は手作りを心掛けております。どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。


先付け   枝豆豆富 旨味出し

前 菜   梅青煮・柴陽花大根・鰻寄せ・海老黄身寿司・蕨昆布〆・出し巻き玉子・芋チーズさくらんぼ

変り椀   当館特製薬用人参スープ

御造り   鯛昆布〆・鮪・信州サーモン山菜巻き・妻一式・蝶々胡瓜

冷やし鉢  冬瓜・茄子オランダ煮・玉蜀黍・スナップ隠元

焼き物   鮎塩焼き・蓼酢・干し巨峰ワインゼリー寄せ

お凌ぎ   石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦

揚げ物   蓮根真丈・モロッコ印元・鯊・南瓜・抹茶塩

酢の物   蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢

止め椀   滑子汁

香の物   自家製栽培野菜

御 飯   長野県産こしひかり

水菓子   自家製ブルーベリームース・メロン

●料理は手作りを心掛けております。どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。

前 菜   梅青煮・柴陽花大根・鰻寄せ・海老黄身寿司・蕨昆布〆・出し巻き玉子・芋チーズさくらんぼ

変り椀   当館特製薬用人参スープ

御造り   鯛昆布〆・鮪・妻一式

冷やし鉢  冬瓜・茄子オランダ煮・玉蜀黍・スナップ隠元

焼き物   鮎塩焼き・蓼酢・干し巨峰ワインゼリー寄せ

揚げ物   蓮根真丈・モロッコ印元・鯊・南瓜・抹茶塩

酢の物   砧巻き

止め椀   滑子汁

香の物   自家製栽培野菜

御 飯   長野県産こしひかり

水菓    自家製ブルーベリームース

●料理は手作りを心掛けております。どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。

2015年07月23日(木) 今月のお品書き
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