食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 枝豆豆富 旨味出し
前 菜 梅青煮・柴陽花大根・鰻寄せ・海老黄身寿司・蕨昆布〆・出し巻き玉子・芋チーズさくらんぼ
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・鮪・信州サーモン山菜巻き・妻一式・蝶々胡瓜
冷やし鉢 冬瓜・茄子オランダ煮・玉蜀黍・スナップ隠元
焼き物 鮎塩焼き・蓼酢・干し巨峰ワインゼリー寄せ
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦
強 肴 黒毛和牛ステーキ・
小吸物 海老真丈
揚げ物 蓮根真丈・モロッコ印元・鯊・南瓜・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームース・メロン
●料理は手作りを心掛けております。どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け 枝豆豆富 旨味出し
前 菜 梅青煮・柴陽花大根・鰻寄せ・海老黄身寿司・蕨昆布〆・出し巻き玉子・芋チーズさくらんぼ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・鮪・信州サーモン山菜巻き・妻一式・蝶々胡瓜
冷やし鉢 冬瓜・茄子オランダ煮・玉蜀黍・スナップ隠元
焼き物 鮎塩焼き・蓼酢・干し巨峰ワインゼリー寄せ
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦
揚げ物 蓮根真丈・モロッコ印元・鯊・南瓜・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームース・メロン
●料理は手作りを心掛けております。どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 梅青煮・柴陽花大根・鰻寄せ・海老黄身寿司・蕨昆布〆・出し巻き玉子・芋チーズさくらんぼ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・鮪・妻一式
冷やし鉢 冬瓜・茄子オランダ煮・玉蜀黍・スナップ隠元
焼き物 鮎塩焼き・蓼酢・干し巨峰ワインゼリー寄せ
揚げ物 蓮根真丈・モロッコ印元・鯊・南瓜・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 自家製ブルーベリームース
●料理は手作りを心掛けております。どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
