霜月 お品書き

mankitsu

食前酒   当館女将の手作り果実酒

先付け   茸・パプリカ・ゼリー寄せ

前 菜   吹き寄せ・松風・紅しずか・柿玉子・紅葉麩・零余子・薩摩芋木の葉・松葉牛蒡

変り椀   当館特製薬用人参スープ

御造り   信州サーモン・鯛・甘海老・妻一式

温 物   よせ鍋・ぽん酢

焼き物   鰆柚香焼き

お凌ぎ   石臼挽き十割手打ち蕎麦

強 肴   ローストビーフ・生野菜・マデラソース

小吸物   海老安平・三つ葉

揚げ物   海老・花蓮根・青唐・舞茸・パプリカ赤・抹茶塩

酢の物   もって菊土佐酢寄せ・胡瓜・菊蕪・北寄貝・土佐酢

止め椀   滑子汁

香の物   信州秋野菜

御 飯   長野県産こしひかり

水菓子   自家製生ブルーベリームース・林檎

●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。

 

 

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先付け   茸・パプリカ・ゼリー寄せ

前 菜   吹き寄せ・松風・紅しずか・柿玉子・紅葉麩・零余子・薩摩芋木の葉・松葉牛蒡

変り椀   当館特製冷製薬用人参スープ

御造り   信州サーモン・鯛・甘海老・妻一式

温 物   よせ鍋・ぽん酢

焼き物   鰆柚香焼き

お凌ぎ   石臼挽き十割手打ち蕎麦

揚げ物   海老・花蓮根・青唐・舞茸・パプリカ赤・抹茶塩

酢の物   もって菊土佐酢寄せ・胡瓜・菊蕪・北寄貝・土佐酢

止め椀   滑子汁

香の物   信州秋野菜

御 飯   長野県産こしひかり

水菓子   自家製生ブルーベリームース・林檎

●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。

 

 

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前 菜   吹き寄せ・松風・紅しずか・柿玉子・紅葉麩・零余子・薩摩芋木の葉・松葉牛蒡

変り椀   当館特製冷製薬用人参スープ

御造り   信州サーモン・鯛・妻一式

温 物   よせ鍋・ぽん酢

焼き物   鰆柚香焼き

揚げ物   海老・花蓮根・青唐・舞茸・パプリカ赤・抹茶塩

酢の物   砧巻き

止め椀   滑子汁

香の物   信州秋野菜

御 飯   長野県産こしひかり

水菓    自家製生ブルーベリームース

●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。

2017年11月11日(土) 今月のお品書き | 料理長日記
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