師走 お品書き

食前酒   当館女将の手作り果実酒

先付け   松前漬け

前 菜   網茸粕漬け・海老真蒸と牛蒡信田巻き・薩摩芋羊羹・松風・燻し鮭野沢菜巻き

変り椀   当館特製薬用人参スープ

御造り   信州サーモン・鯛薄造り・鮪・妻一式

温 物   茸寄せ鍋・ぽん酢

焼き物   鰤照り焼き・大根おろし寄せ

お凌ぎ   湿地御飯

強 肴   和牛サーロインステーキ・生野菜

小吸物   海老安平・粒蕎麦・柚子・三つ葉

揚げ物   鯊・大根・黒豆串揚げ・エリンギ・青唐・抹茶塩

酢の物   蟹ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・〆鯖・黄身酢

止め椀   ナメコ汁

香の物   自家製野菜

御 飯   長野県産こしひかり

水菓子   胡麻ムース・林檎・生クリーム・五色チョコ

 

先付け   松前漬け

前 菜   網茸粕漬け・海老真蒸と牛蒡信田巻き・薩摩芋羊羹・松風・燻し鮭野沢菜巻き

変り椀   当館特製薬用人参スープ

御造り   信州サーモン・鯛薄造り・鮪・妻一式

温 物   茸寄せ鍋・ぽん酢

焼き物   鰤照り焼き・大根おろし寄せ

お凌ぎ   湿地御飯

揚げ物   鯊・大根・黒豆串揚げ・エリンギ・青唐・抹茶塩

酢の物   蟹ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・〆鯖・黄身酢

止め椀   ナメコ汁

香の物   自家製野菜

御 飯   長野県産こしひかり

デザート  胡麻ムース

 

前 菜   網茸粕漬け・海老真蒸と牛蒡信田巻き・薩摩芋羊羹・松風・燻し鮭野沢菜巻き

変り椀   当館特製薬用人参スープ

御造り   信州サーモン・鮪・妻一式

温 物   茸寄せ鍋・ぽん酢

焼き物   鰤照り焼き・大根おろし寄せ

揚げ物   鯊・大根・黒豆串揚げ・エリンギ・青唐・抹茶塩

酢の物   砧巻き

止め椀   ナメコ汁

香の物   自家製野菜

御 飯   長野県産こしひかり

デザート  胡麻ムース

2013年12月20日(金) 今月のお品書き
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