食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜 合鴨ロースト・紅しずか・袱紗玉子・燻し鮭長芋巻・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・牡丹海老・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
温物 牛肉入り寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰆玉子けんちん焼き・菊蕪
お凌ぎ 石臼引き二・八手打ち蕎麦
強 肴 黒毛和牛ステーキ・大根
小吸物 銀杏真丈・柚子・三つ葉
揚げ物 大根卸し揚げ・蕗の薹・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物 信州サーモン皮と土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 メロンムウース・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。 
先付け 鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜 合鴨ロースト・紅しずか・袱紗玉子・燻し鮭長芋巻・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・牡丹海老・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
温物 牛肉入り寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰆玉子けんちん焼き・菊蕪
お凌ぎ 石臼引き二・八手打ち蕎麦
揚げ物 大根卸し揚げ・蕗の薹・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物 信州サーモン皮と土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 メロンムウース・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 合鴨ロースト・紅しずか・袱紗玉子・燻し鮭長芋巻・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・信州サーモン・妻一式
温物 牛肉入り寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰆玉子けんちん焼き・菊蕪
揚げ物 大根卸し揚げ・蕗の薹・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
2016年01月22日（金） 今月のお品書き
