睦月 お品書き

食前酒   当館女将の手作り果実酒
先付け   鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜   合鴨ロースト・紅しずか・袱紗玉子・燻し鮭長芋巻・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・牡丹海老・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
温物    牛肉入り寄せ鍋・ぽん酢
焼き物   鰆玉子けんちん焼き・菊蕪
お凌ぎ   石臼引き二・八手打ち蕎麦
強 肴   黒毛和牛ステーキ・大根
小吸物   銀杏真丈・柚子・三つ葉
揚げ物   大根卸し揚げ・蕗の薹・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物  信州サーモン皮と土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢
止め椀   滑子汁
香の物   信州冬野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓子   メロンムウース・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け   鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜   合鴨ロースト・紅しずか・袱紗玉子・燻し鮭長芋巻・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・牡丹海老・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
温物    牛肉入り寄せ鍋・ぽん酢
焼き物   鰆玉子けんちん焼き・菊蕪
お凌ぎ   石臼引き二・八手打ち蕎麦
揚げ物   大根卸し揚げ・蕗の薹・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物  信州サーモン皮と土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・土佐酢
止め椀   滑子汁
香の物   信州冬野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓子   メロンムウース・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜   合鴨ロースト・紅しずか・袱紗玉子・燻し鮭長芋巻・亀甲大根グリーンソース鋳込み

 変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・信州サーモン・妻一式
温物    牛肉入り寄せ鍋・ぽん酢
焼き物   鰆玉子けんちん焼き・菊蕪
揚げ物   大根卸し揚げ・蕗の薹・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物   砧巻き
止め椀   滑子汁
香の物   信州冬野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓    林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
2016年01月22日(金) 今月のお品書き
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