食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 大根卸し甘酢寄せ
前 菜 鮟鱇肝チーズ寄せ・燻し鮭蕪巻き・蟹寄せ・網茸袱紗寄せ・安納芋羊羹
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・勘八薄作り・鮪・信州サーモン皮・妻一式
温 物 牛寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰤照り焼き・杏コンポート
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦
強 肴 鰤大根
小吸物 蟹安平・柚子・三つ葉
揚げ物 鱚・大根・余零子・霜降り平茸・林檎・抹茶塩
酢の物 もって菊土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・菊蕪・酢蓮根・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームース・ありの実
先付け 大根卸し甘酢寄せ
前 菜 鮟鱇肝チーズ寄せ・燻し鮭蕪巻き・蟹寄せ・網茸袱紗寄せ・安納芋羊羹
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・勘八薄作り・鮪・信州サーモン皮・妻一式
温 物 牛寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰤照り焼き・杏コンポート
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦
揚げ物 鱚・大根・余零子・霜降り平茸・林檎・抹茶塩
酢の物 もって菊土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・菊蕪・酢蓮根・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームース・ありの実
前 菜 鮟鱇肝チーズ寄せ・燻し鮭蕪巻き・蟹寄せ・網茸袱紗寄せ・安納芋羊羹
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・勘八薄作り・妻一式
温 物 牛寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰤照り焼き・杏コンポート
揚げ物 鱚・大根・余零子・霜降り平茸・林檎・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 自家製ブルーベリームース
