食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜 穴子里芋寄せ・合鴨ロースト・紅しずか・黒豆酒粕和え・燻し鮭長芋巻
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物 黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物 鰆玉子けんちん焼き・甘酢あんかけ
お凌ぎ 石臼引き二・八手打ち蕎麦
強 肴 黒毛和牛ステーキ・大根・薩摩芋煎餅
小吸物 三色菱形安平・柚子・菜の花
揚げ物 筍・大根変わり揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・花蓮根・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 マスカルポーネチーズケーキ・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。 
先付け 鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜 穴子里芋寄せ・合鴨ロースト・紅しずか・黒豆酒粕和え・燻し鮭長芋巻
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物 黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物 鰆玉子けんちん焼き・甘酢あんかけ
お凌ぎ 石臼引き二・八手打ち蕎麦
揚げ物 筍・大根変わり揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・花蓮根・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 マスカルポーネチーズケーキ・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 穴子里芋寄せ・合鴨ロースト・紅しずか・黒豆酒粕和え・燻し鮭長芋巻
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・鯛昆布〆・妻一式
温物 黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物 鰆玉子けんちん焼き・甘酢あんかけ
揚げ物 筍・大根変わり揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下
2016年02月20日（土） 今月のお品書き
