如月 お品書き

食前酒   当館女将の手作り果実酒
先付け   鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜   穴子里芋寄せ・合鴨ロースト・紅しずか・黒豆酒粕和え・燻し鮭長芋巻
変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物    黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物   鰆玉子けんちん焼き・甘酢あんかけ
お凌ぎ   石臼引き二・八手打ち蕎麦
強 肴   黒毛和牛ステーキ・大根・薩摩芋煎餅
小吸物   三色菱形安平・柚子・菜の花
揚げ物   筍・大根変わり揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物   蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・花蓮根・土佐酢
止め椀   滑子汁
香の物   信州野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓子   マスカルポーネチーズケーキ・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け   鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜   穴子里芋寄せ・合鴨ロースト・紅しずか・黒豆酒粕和え・燻し鮭長芋巻
変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物    黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物   鰆玉子けんちん焼き・甘酢あんかけ
お凌ぎ   石臼引き二・八手打ち蕎麦
揚げ物   筍・大根変わり揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物   蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・花蓮根・土佐酢
止め椀   滑子汁
香の物   信州野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓子   マスカルポーネチーズケーキ・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜   穴子里芋寄せ・合鴨ロースト・紅しずか・黒豆酒粕和え・燻し鮭長芋巻

 変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・鯛昆布〆・妻一式
温物    黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物   鰆玉子けんちん焼き・甘酢あんかけ
揚げ物   筍・大根変わり揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物   砧巻き
止め椀   滑子汁
香の物   信州野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓    林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下
2016年02月20日(土) 今月のお品書き
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