長月のお品書き

グレードアッププラン  (夕食)

食前酒  当館女将の手作り果実酒

先付け  月見豆腐・美味みだし

前菜   鮎有馬煮・松風・瓢箪南瓜・栗茶巾絞り梅肉・網茸胡麻寄せ

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  信州サーモン・鮪・勘八・妻一式

蓋物   玉蜀黍・冬瓜・茄子揚げ煮

焼き物  落ち鮎落ち葉焼き・あんずコンポート

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

強肴   牛サーロインステーキ・レタス

小吸物  蟹安平・柚子・三つ葉

揚げ物  蓮根真蒸・万願寺唐辛子・大豆串揚げ・モロッコ印元・金糸魚

酢の物  もって菊土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・酢取り茗荷・帆立貝柱・北寄貝・オレンジ・黄身酢

止め椀  滑子汁

香の物  信州野菜

御飯   長野県産こしひかり

水菓子  甘酒ゼリー寄せ・自家製ブルーベリームース添え・メロン


スタンダードプラン  (夕食)

食前酒  当館女将の手作り果実酒

先付け  月見豆腐・美味みだし

前菜   鮎有馬煮・松風・瓢箪南瓜

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  信州サーモン・鮪・勘八・妻一式

蓋物   玉蜀黍・冬瓜・茄子揚げ煮

焼き物  落ち鮎落ち葉焼き・杏コンポート

お凌ぎ  石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦

揚げ物  蓮根真蒸・万願寺唐辛子・大豆串揚げ・モロッコ印元・金糸魚

酢の物  もって菊土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・酢取り茗荷・帆立貝柱・北寄貝・オレンジ・黄身酢

止め椀  滑子汁

香の物  信州野菜

御飯   長野県産こしひかり

水菓子  甘酒ゼリー寄せ・自家製ブルーベリームース添え


リーズナブルプラン (夕食)

前菜   鮎有馬煮・松風・瓢箪南瓜

変り椀  当館特製薬用人参スープ

御造り  信州サーモン・勘八・妻一式

蓋物   玉蜀黍・冬瓜・茄子揚げ煮

焼き物  落ち鮎落ち葉焼き・あんずコンポート

揚げ物  蓮根真蒸・万願寺唐辛子・大豆串揚げ・モロッコ印元・金糸魚

酢の物  鮎巻

止め椀  滑子汁

香の物  信州野菜

御飯   長野県産こしひかり

水菓子  甘酒ゼリー寄せ・自家製ブルーベリームース添え

2010年08月05日(木) 今月のお品書き
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