食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 網茸粕漬け
前 菜 牡蛎時雨煮・むかご・銀杏薩摩芋・紅葉人参羊羹・松風・燻し鮭野沢菜巻き・大根卸し寒天寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛薄造り・鮪・妻一式
温 物 茸寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰆西京焼き・杏コンポート
お凌ぎ 湿地御飯
強 肴 牛肉朴葉焼き
小吸物 海老安平・柚子・三つ葉
揚げ物 鯊・大根・黒豆串揚げ・エリンギ・青唐・抹茶塩
酢の物 蟹ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・〆鯖・黄身酢
止め椀 ナメコ汁
香の物 自家製野菜
御 飯 長野県産こしひかり
デザート アツプルスノー・黒糖淡雪
先付け 網茸粕漬け
前 菜 牡蛎時雨煮・むかご・銀杏薩摩芋・紅葉人参羊羹・松風・燻し鮭野沢菜巻き・大根卸し寒天寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛薄造り・鮪・妻一式
温 物 茸寄せ鍋・ぽん酢
焼き 鰆西京焼き・杏コンポート
お凌ぎ 湿地御飯
揚げ物 鯊・大根・黒豆串揚げ・エリンギ・青唐・抹茶塩
酢の物 蟹ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・〆鯖・黄身酢
止め椀 ナメコ汁
香の物 自家製野菜
御 飯 長野県産こしひかり
デザート アツプルスノー
前 菜 牡蛎時雨煮・むかご・銀杏薩摩芋・紅葉人参羊羹・松風・燻し鮭野沢菜巻き・大根卸し寒天寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鮪・妻一式
温 物 茸寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰆西京焼き・杏コンポート
揚げ物 鯊・大根・黒豆串揚げ・エリンギ・青唐・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 ナメコ汁
香の物 自家製野菜
御 飯 長野県産こしひかり
デザート アツプルスノー
