食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 大根餅 ・ 胡桃だれ
前 菜 胡桃チーズ・仔巻き大根・紅しぐれ・袱紗玉子・山葵菜
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布〆・鮪・信州サーモン・妻一式
温 物 牛鍋・玉子
焼き物 銀鮭けんちん焼き・長芋ゼリー寄せ・信州サーモン皮土佐酢寄せ
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦
強 肴 豚肩肉赤ワイン味噌煮込み・粉吹いも
小吸物 海老安平・三つ葉
揚げ物 春雪揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・興芯大根・酢取り蓮根・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製豆乳ババロア・林檎ワイン煮・苺
先付け 大根餅 ・ 胡桃だれ
前 菜 胡桃チーズ・仔巻き大根・紅しぐれ・袱紗玉子・山葵菜
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布〆・鮪・信州サーモン・妻一式
温 物 牛鍋・玉子
焼き物 銀鮭けんちん焼き・長芋ゼリー寄せ・信州サーモン皮土佐酢寄せ
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち温泉新蕎麦
揚げ物 春雪揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・興芯大根・酢取り蓮根・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製豆乳ババロア・林檎ワイン煮・苺
前 菜 胡桃チーズ・仔巻き大根・紅しぐれ・袱紗玉子・山葵菜
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布〆・鮪・妻一式
温 物 牛寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 銀鮭けんちん焼き・長芋ゼリー寄せ・信州サーモン皮土佐酢寄せ
揚げ物 春雪揚げ・蕗の薹・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 自家製栽培野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 自家製豆乳ババロア
