食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 人参ムース・法連草ソース
前 菜 牡蠣時雨煮・地鶏松風・紅しずか・金柑チーズ鋳込み・袱紗玉子
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布〆・信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 南瓜豆腐・海老芋・椎茸・梅人参・絹さや
焼き物 鰆信濃路焼き・羊羹
お凌ぎ 岩魚御飯
強 肴 ステーキ・サラダ菜・スプレットソース
小吸物 海老安平・三つ葉・柚子
揚げ物 海老・林檎・舞茸・みどり大根・黒豆串揚げ・抹茶塩
酢の物 信州サーモン博多押し・帆立貝柱・北寄貝・土佐酢
止め椀 霜降り平茸
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 フォンダチョコ・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
standard
先付け 人参ムース・法連草ソース
前 菜 牡蠣時雨煮・地鶏松風・紅しずか・金柑チーズ鋳込み・袱紗玉子
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布〆・信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 南瓜豆腐・海老芋・椎茸・梅人参・絹さや
焼き物 鰆信濃路焼き・羊羹
お凌ぎ 岩魚御飯
揚げ物 海老・林檎・舞茸・みどり大根・黒豆串揚げ・抹茶塩
酢の物 信州サーモン博多押し・帆立貝柱・北寄貝・土佐酢
止め椀 霜降り平茸
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 フォンダチョコ・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
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前 菜 牡蠣時雨煮・地鶏松風・紅しずか・金柑チーズ鋳込み・袱紗玉子
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 南瓜豆腐・海老芋・椎茸・梅人参・絹さや
焼き物 鰆信濃路焼き・羊羹
揚げ物 海老・林檎・舞茸・みどり大根・黒豆串揚げ・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 霜降り平茸
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
