mankitsu
食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 鶯豆腐・グリーンソース
前 菜 梅長芋イクラ鋳込み・松風・蕗の薹味噌・完熟金柑チーズ・袱紗玉子
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン塩昆布〆・鯛・甘海老・妻一式
蓋 物 南瓜豆腐・海老芋・椎茸・梅人参・絹さや
焼き物 鰆抹茶味噌焼き
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち蕎麦
強 肴 黒毛和牛ローストビーフ・マデラソース
小吸物 海老安平・三つ葉・柚子
揚げ物 林檎と長芋串揚げ・上田みどり大根・海老・蕗の薹・舞茸・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 チョコレートムース・苺
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
standard
先付け 鶯豆腐・グリーンソース
前 菜 梅長芋イクラ鋳込み・松風・蕗の薹味噌・完熟金柑チーズ・袱紗玉子
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン塩昆布〆・鯛・甘海老・妻一式
蓋 物 南瓜豆腐・海老芋・椎茸・梅人参・絹さや
焼き物 鰆抹茶味噌焼き
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち蕎麦
揚げ物 林檎と長芋串揚げ・上田みどり大根・海老・蕗の薹・舞茸・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 チョコレートムース・苺
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
hikaeme
前 菜 梅長芋イクラ鋳込み・松風・蕗の薹味噌・完熟金柑チーズ・袱紗玉子
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 南瓜豆腐・海老芋・椎茸・梅人参・絹さや
焼き物 鰆抹茶味噌焼き
揚げ物 林檎と長芋串揚げ・上田みどり大根・海老・蕗の薹・舞茸・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 チョコレートムース
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
