グレードアッププラン（夕食）
食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け うすい豆ゼリー寄せ
前 菜 山葵菜甘酢漬け・鰻カステラ・地鶏松風・こごみ胡桃寄せ・のびろ黄身揚げ・天豆蜜煮
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布締め・鮪・勘八薄造り・蝶々人参・妻一式
焼き物 信州サーモン木の芽焼き・杏コンポート
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
温物 こごみとじ鍋
強 肴 サーロインステーキ・生野菜
小吸物 蟹安平・三つ葉
揚げ物 蓮根真蒸・山菜天麩羅・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝・黄身酢・オレンジ
止め椀 山菜汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 米粉蒸しパンブルーベリームース・フランポワーズソース添え・メロン
スタンダードプラン（夕食）
先付け うすい豆ゼリー寄せ
前 菜 山葵菜甘酢漬け・鰻カステラ・地鶏松風
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布締め・鮪・勘八薄造り・蝶々人参・妻一式
焼き物 信州サーモン木の芽焼き・杏コンポート
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
温物 こごみとじ鍋
揚げ物 蓮根真蒸・山菜天麩羅・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・帆立貝柱・北寄貝・黄身酢・オレンジ
止め椀 山菜汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 米粉蒸しパンブルーベリームース・フランポワーズソース添え
リーズナブルプラン（夕食）
前 菜 山葵菜甘酢漬け・鰻カステラ・地鶏松風
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 大岩魚昆布締め・勘八薄造り・妻一式
焼き物 信州サーモン木の芽焼き・杏コンポート
温物 こごみとじ鍋
揚げ物 蓮根真蒸・山菜天麩羅・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 山菜汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 米粉蒸しパンブルーベリームース・フランポワーズソース添え
