グレードアッププラン（夕食）
食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け やま山葵甘酢漬け
前 菜 天豆蜜煮・鰻カステラ焼き・川海老艶煮・アスパラベーコン巻き・筍木の芽掛け
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・信州サーモン炙り・鮪・妻一式
温物 こごみとじ鍋
焼き物 信濃紅鱒飯蒸・花びら百合根・菖蒲独活・うすい豆餡
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
強 肴 牛サーロインステーキ・レタス
小吸物 海老安平・柚子・三つ葉
揚げ物 タラの芽・山菜天麩羅・こしあぶら・ととき・行者大蒜・谷中生姜・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢
止め椀 山菜汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 胡麻ムース・生クリーム・苺・五色チョコ
スタンダードプラン（夕食）
先付け やま山葵甘酢漬け
前 菜 天豆蜜煮・鰻カステラ焼き・川海老艶煮・アスパラベーコン巻き・筍木の芽掛け
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・信州サーモン炙り・鮪・妻一式
温物 こごみとじ鍋
焼き物 信濃紅鱒飯蒸・花びら百合根・菖蒲独活・うすい豆餡
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
揚げ物 タラの芽・山菜天麩羅・こしあぶら・ととき・行者大蒜・谷中生姜・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢
止め椀 山菜汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 胡麻ムース
リーズナブルプラン（夕食）
前 菜 天豆蜜煮・アスパラベーコン巻き・筍木の芽掛け
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鮪・信州サーモン・妻一式
温物 こごみとじ鍋
焼き物 信濃紅鱒飯蒸・花びら百合根・菖蒲独活・うすい豆餡
揚げ物 タラの芽・山菜天麩羅・こしあぶら・ととき・行者大蒜・谷中生姜・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 山菜汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 胡麻ムース
