食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 酒盗豆腐・蟹・美味みだし
前 菜 海老・蕨胡麻寄せ・枝豆ゼリー寄せ・玉子カステラ寄せ・グリーンピーストマト鋳込み・燻し鮭鳴門巻き・地鶏しおで巻き
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・鯛薄造り・鮪・妻一式
蓋 物 冬瓜・玉蜀黍・茄子オランダ煮
焼き物 鮎抹茶味噌魚田・キャラ蕗
お凌ぎ 豆乳饅頭・餡掛け
強 肴 黒毛和牛ももたたき・コールド野菜・山葵ディップ
小吸物 蟹真蒸・三つ葉
揚げ物 鯊・万願寺唐辛子・谷中生姜・ズッキー二ー・モロッコ印元・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢
止め椀 山菜汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームースタルト・飴細工・キューイフルーツ
先付け 酒盗豆腐・蟹・美味みだし
前 菜 海老・蕨胡麻寄せ・枝豆ゼリー寄せ・玉子カステラ寄せ・グリーンピーストマト鋳込み・燻し鮭鳴門巻き・地鶏しおで巻き
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・鯛薄造り・鮪・妻一式
蓋 物 冬瓜・玉蜀黍・茄子オランダ煮
焼き物 鮎抹茶味噌魚田・キャラ蕗
お凌ぎ 豆乳饅頭・餡掛け
揚げ物 鯊・万願寺唐辛子・谷中生姜・ズッキー二ー・モロッコ印元・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢寄せ・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱・黄身酢
止め椀 山菜汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製ブルーベリームースタルト・飴細工・キューイフルーツ
前 菜 海老・蕨胡麻寄せ・枝豆ゼリー寄せ・玉子カステラ寄せ・グリーンピーストマト鋳込み・燻し鮭鳴門巻き・地鶏しおで巻き
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻き・鮪・妻一式
蓋 物 冬瓜・玉蜀黍・茄子オランダ煮
焼き物 鮎抹茶味噌魚田・キャラ蕗
揚げ物 鯊・万願寺唐辛子・谷中生姜・ズッキー二ー・モロッコ印元・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 山菜汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 自家製ブルーベリームースタルト
