食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 雑茸炒め煮
前 菜 鮎有馬煮・瓢箪南瓜・柿玉子・栗ゼリー寄せ・網茸胡麻寄せ
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・鮪・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
蓋物 豚角煮・亀甲芋・霜降り平茸・芥子
焼き物 鰆柚子味噌焼き
お凌ぎ 松茸御飯
強 肴 和牛サーロインステーキ
小吸物 松茸土瓶蒸し・酢橘
揚げ物 伏見唐辛子・海老・鱚・茗荷・抹茶塩
酢の物 信州サーモン皮と菊の土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・菊蕪・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 秋野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ホウレン草プリン・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け 雑茸炒め煮
前 菜 鮎有馬煮・瓢箪南瓜・柿玉子・栗ゼリー寄せ・網茸胡麻寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・鮪・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
蓋物 豚角煮・亀甲芋・霜降り平茸・芥子
焼き物 鰆柚子味噌焼き
お凌ぎ 松茸御飯
揚げ物 伏見唐辛子・海老・鱚・茗荷・抹茶塩
酢の物 信州サーモン皮と菊の土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・菊蕪・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 秋野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ホウレン草プリン・林檎ワイン煮
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 鮎有馬煮・瓢箪南瓜・柿玉子・栗ゼリー寄せ・網茸胡麻寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・鮪・妻一式
蓋物 豚角煮・亀甲芋・霜降り平茸・芥子
焼き物 鰆柚子味噌焼き
揚げ物 伏見唐辛子・海老・鱚・茗荷・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 秋野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 ホウレン草プリン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。