食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜 地鶏松風・紅しずか一松・蟹砧巻・高原花豆・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・牡丹海老・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
温物 黒毛和牛寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰤幽庵焼き・杏コンポート
お凌ぎ 石臼引き二・八手打ち蕎麦
強 肴 黒毛和牛たたき・林檎ワイン煮・グレイビーソース
小吸物 銀杏真丈・柚子・三つ葉
揚げ物 蓮根真丈・赤大根・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物 信州サーモン皮と食用菊土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・興信大根酢取り・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ホウレン草プリン・飴細工
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。 
先付け 鮟鱇肝・紅葉卸し・分葱・ぽん酢
前 菜 地鶏松風・紅しずか一松・蟹砧巻・高原花豆・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・牡丹海老・信州サーモン・妻一式・蝶々胡瓜
温物 黒毛和牛寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰤幽庵焼き・杏コンポート
お凌ぎ 石臼引き二・八手打ち蕎麦
揚げ物 蓮根真丈・赤大根・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物 信州サーモン皮と食用菊土佐酢寄せ・帆立貝柱・北寄貝・興信大根酢取り・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ホウレン草プリン・飴細工
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 地鶏松風・紅しずか一松・蟹砧巻・高原花豆・亀甲大根グリーンソース鋳込み
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・信州サーモン・妻一式
温物 黒毛和牛寄せ鍋・ぽん酢
焼き物 鰤幽庵焼き・杏コンポート
揚げ物 蓮根真丈・赤大根・黒豆串揚げ・パプリカ・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 ホウレン草プリン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
