弥生 お品書き  

mankitsu

食前酒   当館女将の手作り果実酒
先付け   山葵菜甘酢漬け
前 菜   蟹法連草寄せ・完熟金柑チーズ鋳込み・菱形紅しずか・合鴨ロースト・穴子里芋寄せ
変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物    黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物   鰆西京漬け・黒豆粕和え
お凌ぎ   野沢菜入り蕎麦饅頭餡掛け・山葵
強 肴   黒毛和牛ステーキ・大根・薩摩芋煎餅
小吸物   三色菱形安平・三色流し雛・柚子
揚げ物   筍・大根変わり揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物   蟹土佐酢ゼリー寄せ・〆鯖・北寄貝・胡瓜・オレンジ・黄身酢
止め椀   滑子汁
香の物   信州野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓子   マスカルポーネチーズケーキ・苺・飴細工
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
 
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先付け   山葵菜甘酢漬け
前 菜   蟹法連草寄せ・完熟金柑チーズ鋳込み・菱形紅しずか・合鴨ロースト・穴子里芋寄せ
変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物    黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物   鰆西京漬け・黒豆粕和え
お凌ぎ   野沢菜入り蕎麦饅頭餡掛け・山葵
揚げ物   筍・大根変わり揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物   蟹土佐酢ゼリー寄せ・〆鯖・北寄貝・胡瓜・オレンジ・黄身酢
止め椀   滑子汁
香の物   信州野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓子   マスカルポーネチーズケーキ・苺・飴細工
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
 
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前 菜   蟹法連草寄せ・完熟金柑チーズ鋳込み・菱形紅しずか・合鴨ロースト・穴子里芋寄せ

 変り椀   当館特製薬用人参スープ
御造り   鮪・鯛昆布〆・妻一式
温物    黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物   鰆西京漬け・黒豆粕和え
揚げ物   筍・大根変わり揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物   砧巻き
止め椀   滑子汁
香の物   信州野菜
御 飯   長野県産こしひかり
水菓    マスカルポーネチーズケーキ
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
2016年03月12日(土) 今月のお品書き
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