食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 山葵菜甘酢漬け
前 菜 蟹法連草寄せ・完熟金柑チーズ鋳込み・菱形紅しずか・合鴨ロースト・穴子里芋寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物 黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物 鰆西京漬け・黒豆粕和え
お凌ぎ 野沢菜入り蕎麦饅頭餡掛け・山葵
強 肴 黒毛和牛ステーキ・大根・薩摩芋煎餅
小吸物 三色菱形安平・三色流し雛・柚子
揚げ物 筍・大根変わり揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・〆鯖・北寄貝・胡瓜・オレンジ・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 マスカルポーネチーズケーキ・苺・飴細工
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け 山葵菜甘酢漬け
前 菜 蟹法連草寄せ・完熟金柑チーズ鋳込み・菱形紅しずか・合鴨ロースト・穴子里芋寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・牡丹海老・鯛昆布〆・妻一式・蝶々胡瓜
温物 黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物 鰆西京漬け・黒豆粕和え
お凌ぎ 野沢菜入り蕎麦饅頭餡掛け・山葵
揚げ物 筍・大根変わり揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・〆鯖・北寄貝・胡瓜・オレンジ・黄身酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 マスカルポーネチーズケーキ・苺・飴細工
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 蟹法連草寄せ・完熟金柑チーズ鋳込み・菱形紅しずか・合鴨ロースト・穴子里芋寄せ
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 鮪・鯛昆布〆・妻一式
温物 黒毛和牛入り寄せ鍋
焼き物 鰆西京漬け・黒豆粕和え
揚げ物 筍・大根変わり揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 マスカルポーネチーズケーキ
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
