食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 薄い豆・海老ゼリー寄せ
前 菜 茗荷鮨・蟹燻し鮭砧巻・鰻袱紗寄せ・トマトチーズ鋳込み・自家製鶏ハム
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻・鮪・牡丹海老・妻一式
蓋物 玉蜀黍・冬瓜・茄子・木の芽
焼き物 鮎塩焼き・蓼酢
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち蕎麦
強 肴 黒毛和牛たたき・グレイビーソース・メークイン・サラダ菜
小吸物 蟹安平・三つ葉
揚げ物 谷中生姜・モロッコ印玄・パプリカ・ズッキー二ー・独活の葉・抹茶塩
酢の物 蟹ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・オレンジ・黄身酢
止め椀 山菜汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ルバーブムース・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
先付け 薄い豆・海老ゼリー寄せ
前 菜 茗荷鮨・蟹燻し鮭砧巻・鰻袱紗寄せ・トマトチーズ鋳込み・自家製鶏ハム
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻・鮪・牡丹海老・妻一式
蓋物 玉蜀黍・冬瓜・茄子・木の芽
焼き物 鮎塩焼き・蓼酢
お凌ぎ 石臼挽き二・八手打ち蕎麦
揚げ物 谷中生姜・モロッコ印玄・パプリカ・ズッキー二ー・独活の葉・抹茶塩
酢の物 蟹ゼリー寄せ・帆立貝柱・北寄貝・胡瓜・オレンジ・黄身酢
止め椀 山菜汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 ルバーブムース
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
前 菜 茗荷鮨・蟹燻し鮭砧巻・鰻袱紗寄せ・トマトチーズ鋳込み・自家製鶏ハム
変り椀 当館特製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン山菜巻・鮪・妻一式
蓋物 玉蜀黍・冬瓜・茄子・木の芽
焼き物 鮎塩焼き・蓼酢
揚げ物 谷中生姜・モロッコ印玄・パプリカ・ズッキー二ー・独活の葉・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 山菜汁
香の物 信州野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 ルバーブムース
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
