mankitsu
食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け エリンギ粕漬砧巻き
前 菜 高原花豆・地鶏松風・南瓜菊花寄せ・鮎煮浸し・鬼灯とまと
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン昆布〆・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 菊大根・茶筅茄子
焼き物 地鶏朴葉焼き
お凌ぎ 石臼挽き十割手打ち蕎麦
強 肴 ローストビーフ・生野菜・マデラソース
小吸物 鯛潮汁
揚げ物 茄子・海老・モロッコ印元・伏見唐辛子・花蓮根・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・酢取リ茗荷・北寄貝・蓮根・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製生ブルーベリーワインゼリー寄せ・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
standard
先付け エリンギ粕漬砧巻き
前 菜 高原花豆・地鶏松風・南瓜菊花寄せ・鮎煮浸し・鬼灯とまと
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン昆布〆・鯛・牡丹海老・妻一式
蓋 物 菊大根・茶筅茄子
焼き物 地鶏朴葉焼き
お凌ぎ 石臼挽き十割手打ち蕎麦
揚げ物 茄子・海老・モロッコ印元・伏見唐辛子・花蓮根・抹茶塩
酢の物 蟹土佐酢ゼリー寄せ・胡瓜・酢取リ茗荷・北寄貝・蓮根・土佐酢
止め椀 滑子汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 自家製生ブルーベリーワインゼリー寄せ・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
hikaeme
前 菜 高原花豆・地鶏松風・南瓜菊花寄せ・鮎煮浸し・鬼灯とまと
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 信州サーモン・鯛・妻一式
蓋 物 菊大根・茶筅茄子
焼き物 地鶏朴葉焼き
揚げ物 茄子・海老・モロッコ印元・伏見唐辛子・花蓮根・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州夏野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓 自家製生ブルーベリーワインゼリー寄せ・メロン
●どうぞごゆっくりとご賞味下さいませ。
