グレードアッププラン（夕食）
食前酒 当館女将の手作り果実酒
先付け 山葵菜甘酢漬け
前 菜 菜の花桜ゼリー・蟹道明寺蒸し・地鶏松風・三色袱紗寄せ・春野菜天寄せ
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・信州サーモン・鮪・妻一式
温物 豆腐入り鳥つくねと春野菜豆乳鍋・ポン酢
焼き物 信濃紅鱒飯蒸・銀餡
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
強 肴 サーロインステーキ・大根・柚子味噌
小吸物 三色菱形真丈・三色流し雛
揚げ物 蕗の薹・赤大根・筍・林檎と長芋串揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物 うるい・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱・桜シェル
止め椀 滑子汁
香の物 信州春野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 マスカルポーネチーズケーキ・苺
スタンダードプラン（夕食）
先付け 山葵菜甘酢漬け
前 菜 菜の花桜ゼリー・蟹道明寺蒸し・地鶏松風・三色袱紗寄せ・春野菜天寄せ
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鯛昆布〆・信州サーモン・鮪・妻一式
温物 豆腐入り鳥つくねと春野菜豆乳鍋・ポン酢
焼き物 信濃紅鱒飯蒸・銀餡
お凌ぎ 石臼挽き二八手打ち温泉蕎麦
揚げ物 蕗の薹・赤大根・筍・林檎と長芋串揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物 うるい・胡瓜・北寄貝・帆立貝柱・桜シェル
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 マスカルポーネチーズケーキ
リーズナブルプラン（夕食）
前 菜 菜の花桜ゼリー・地鶏松風・三色袱紗寄せ
変り椀 当館特製冷製薬用人参スープ
御造り 鮪・信州サーモン・妻一式
温物 豆腐入り鳥つくねと春野菜豆乳鍋・ポン酢
焼き物 信濃紅鱒飯蒸・銀餡
揚げ物 蕗の薹・赤大根・筍・林檎と長芋串揚げ・たらの芽・抹茶塩
酢の物 砧巻き
止め椀 滑子汁
香の物 信州冬野菜
御 飯 長野県産こしひかり
水菓子 マスカルポーネチーズケーキ
